Смузи или обычный сок: что полезнее?

Правда в том, что весьма полезны оба эти напитка. Однако, вы сможете лучше пользоваться преимуществами каждого из них, если детально разберетесь в разнице между ними.

file2431263262839-1024x768

Несмотря на то, что для приготовления обеих напитков используются сырые ингредиенты, например овощи и фрукты, метод их приготовления существенно отличается и даже меняет пищевую ценность продуктов.

Например, когда вы делаете сок с помощью соковыжималки, как правило вся мякоть отделяется и не попадает в конечный продукт, хотя она как раз и содержит многие ценные пищевые волокна и питательные элементы. Такого не происходит, когда вы делаете смузи с помощью блендера.

С другой стороны, скорость поглощения вашим организмом питательных веществ будет намного выше в случае с соком. Когда вы пьете смузи, вашему организму сперва придется переварить клетчатку, так что ценные элементы будут усваиваться намного медленнее. Когда вы пьете сок, необходимые вам питательные элементы попадают в кровь буквально за считанные минуты.

Когда вы пьете смузи, ваш организм медленне усваивает питательные вещества, однако получает хорошую порцию клетчатки, которая невероятно полезна для вашей пищеварительной системы.

Какой же вывод можно сделать теперь? Если вам необходимо быстро потребить дозу витаминов и немного дополнительной энергии (например после тяжелой тренировки) — ваш выбор обычный сок. Если вы голодны, однако в данный момент не хотите делать прием более-менее тяжелой пищи (например, на диете) — смузи будет лучшим вариантом.