Диета Пабло Поповича: как разогнать метаболизм?

Пабло Попович — черный пояс по Бразильскому Джиу-Джитсу, Чемпион Мира, Чемпион ADCC 2009 и человек, победивший самого Марсело Гарсию. Пабло также известен благодаря тому, что практически всегда находится в потрясающей форме и отличается просто невероятной функционалкой. Один из секретов его успеха, как говорит сам спортсмен, кроется в его собственной диете.

Пабло Попович

Уже долгие годы он следует диете, которую назвал весьма просто «Диета Поповича», весьма близкой к знаменитой диете Грейси. Это довольно простая схема питания, где основная цель — разогнать метаболизм, потребляя пищу каждые три часа, избегая приема углеводов на ночь, тренируясь усердно и используя некоторые добавки для сжигания жира.

Белки и углеводы

Наш организм производит различные ферменты, требующиеся для переваривания белка и углеводов. Диета Поповича построена по такому принципу: нельзя есть белки и сложные углеводы в один прием. Если вы едите сложные углеводы с белками, то таким образом заставляете организм совершать двойную работу, подвергая существенным нагрузкам пищеварительную систему.

Время усвоения на конкретных примерах

  • Белки с салатом — 3 часа
  • Сложные углеводы с овощами или салатом — 1 час 40 мин.
  • Фрукты — 15 мин.
  • Фрукты и углеводы — 1 час 40 мин.
  • Фрукты и белки — 3 часа

Как видите, фрукты лучше есть отдельно, затем подождать 15 минут и можно спокойно потреблять белки или углеводы.

Белок + углеводы = 7-10 часов усвоения

Как известно, чтобы разогнать метаболизм, мы должны есть каждые 3 часа небольшими порциями. Но есть одна проблема, что при одновременном потреблении углеводов и животного белка (рыба, мясо, курица и т.д.) время усвоения продуктов существенно увеличивается. Такая перегрузка пищеварительной системы может серьезно отразиться на общем самочувствии, появится ощущения усталости и утомленности, легкое чувство сонливости. Я следую простому правилу, никогда не ем животный белок к ночи. Сложные углеводы отлично подойдут вечером, они также помогут лучше заснуть. Единственный вид белка, который я использую в позднее время суток — протеиновый коктейль. Основная часть животного же белка должна потребляться в обед.

Важно

  • Соль — можно потреблять только с белком, прием вместе с углеводами вызовет задержку жидкости в организме
  • Оливковое масло — с углеводами
  • Яичный белок — пару раз в неделю, также может заменить протеиновый коктейль с утра
  • Сыр — моцареллу можно есть два раза в неделю, остальное не рекомендуется
  • Молоко — никогда (только дети должны пить молоко)
  • Кофе — только с утра
  • Газировка — никогда

Когда пить протеиновый коктейль?

С утра

Перво-наперво нужно выпить протеиновый коктейль с утра. Потому что ваше тело не потребляло никаких продуктов около 8-ми часов (или сколько вы там спите), уровень белка очень низок.

За полчаса до сна

Выпейте протеиновый коктейль перед сном, это поможет предотвратить расщепление белка в организме, что часто происходит когда мы спим. Если вы не хотите наращивать мышечную массу, этого будет достаточно.

Если же вы работаете над увеличением мышечной массы или же тяжело тренируетесь каждый день, то вы должны минимизировать расход белка во время сна, когда протеиновый метаболизм серьезно замедляется.

В таком случае вам следует пить протеиновый коктейль:

  • Перед тренировкой (за час)
  • После тренировки (если не нужно гонять вес)
  • Endurox (комплексный восстановитель, состоящий из белка и углеводов)
  • Пить много воды (около 7.5 литров в сутки)

Пример диеты Пабло Поповича

  • Утро: фрукты, зеленый чай, пшеничный хлеб, оливковое масло
  • 15 мин. до обеда: фрукты
  • Обед: красное или белое мясо, салат или овощи, зеленый чай
  • 15 мин. до перекуса в полдень: фрукты
  • Полуденный перекус: пшеничный хлеб, оливковое масло, зеленый чай
  • Ужин: вариант первый — пшеничный хлеб, томаты, оливковое масло: вариант второй — суп из сладкого картофеля, юкка с оливковым маслом; третий вариант — коричневый рис, сладкий картофель, паста, юкка, овощи. Зеленый чай.
  • Перед сном (за полчаса): кешью (несоленый) или натуральный йогурт с фруктами.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.